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好吃的腊猪蹄莲藕汤
好吃的腊猪蹄莲藕汤

好吃的腊猪蹄莲藕汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.23 04:37

每年过年的时候,我从娘家拿回来一只猪脚,这都是村里面别人自己喂养一年的猪,一般都是过年或是过大事的时候才会杀的,我们那里叫做杀年猪。这个猪身上的肉才是真正不吃饲料长大的呢,味道绝对是好极了的。在我们老家,一般都是把猪蹄做成腊猪蹄莲藕汤,莲藕和油腻的猪脚相配,特别的好吃。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解一
    第一步
    1.食材,腊猪蹄,莲藕,大蒜,姜,陈皮
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解二
    第二步
    2.大蒜,姜切片,
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,油热放入大蒜,姜炒香,然后放入腊猪蹄
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解四
    第四步
    4.莲藕切滚刀块
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解五
    第五步
    5.在放入莲藕翻炒
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解六
    第六步
    6.在放入辣椒酱翻炒
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解七
    第七步
    7.炒至猪蹄变金黄,
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解八
    第八步
    8.然后把炒过的猪蹄和莲藕放入电压力锅的内胆里,加入适量清水没过食材
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解九
    第九步
    9.放入适量盐,
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解十
    第十步
    10.在放入陈皮
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解十一
    第十一步
    11.在把内胆放入电压力锅里,按猪蹄键煮熟即可
  • 好吃的腊猪蹄莲藕汤的做法图解十二
    第十二步
    12.煮熟的汤

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