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美味的家常红烧鲳鱼是用鲳鱼和葱姜蒜等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鲳鱼鱼肉由于本身的蛋白质结构疏松,含有的水分很多而且肉质鲜香细嫩,和其他肉类相比,更容易消化吸收,红烧过后散发的香味让人垂涎三尺,美味可口。
1加入鱼煎制的时候要用小火,加入水和调料后用中火炖。2没有红烧汁用酱油加点白糖也行。3清理鱼时一定要将鱼肚内的黑膜去掉,要不然会有怪味。
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丹丹的下厨记录
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