好吃的辣味肉酱烧青鱼

具体步骤

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  第一步
  1.青鱼中段去鳞去杂质，洗净，
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  第二步
  2.准备好葱，姜，蒜，辣椒酱，
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  第三步
  3.在鱼的表面横划几刀，撒些盐腌制一下，
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  第四步
  4.用厨房纸擦干鱼的表面，放入锅里两面煎透，
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  第五步
  5.加半小碗清水，放入姜片，蒜末，葱结，
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  第六步
  6.加料酒，糖，先抽，辣椒酱，大火煮开，中火煮至汁稠，
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  第七步
  7.去掉葱结，撒些葱花即可。