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鲜美的莴苣滑肉片
鲜美的莴苣滑肉片

鲜美的莴苣滑肉片

准备时间:15分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.21 06:35

鲜美的莴苣滑肉片是将莴苣和猪肉一起制作出来的一道美味,制作过程简单有趣,其实制作方法和青椒滑蛋差不多,但比它更加好吃一点,大家在制作的过程中不妨加入黄瓜来搭配,这样制作出来的莴苣滑肉片色彩搭配很好看,吃起来也很美味。

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主料

辅料

  • 淀粉0.5匙
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 酱油0.5匙

具体步骤

  • 第一步
    1.葱、莴苣切片了备用,鸡蛋打散、淀粉用小半碗水搅匀
  • 第二步
    2.肉用鸡蛋搅拌,6成热油炒肉盛出
  • 第三步
    3.热油用葱炒香,放入莴苣炒5分钟后放入带鸡蛋的肉
  • 第四步
    4.放酱油炒匀,把酱油味儿炒没(时间别太长),放入盐、鸡精淀粉勾芡,稍稍芡粉蘸上菜就可出锅

烹饪技巧

  • 鸡蛋是使肉嫩的作用

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食香天下

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