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自制西梅燕麦饼干
自制西梅燕麦饼干

自制西梅燕麦饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 05:05

西梅的酸酸甜甜混合燕麦的粗纤维干爽香脆口感,制作出的这一份西梅燕麦饼干则是不论男女老少都喜爱的一道美食。作为下午茶甜点或者充饥小零食都是可行的。不仅准备耗时短,制作简单,而且美味可口,还具有各种丰富的营养物质,也对身体具有很大的益处。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解一
    第一步
    1.花生油倒入面盆中。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解二
    第二步
    2.倒入全蛋液,放入白砂糖。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解三
    第三步
    3.筛入低粉、泡打粉和小苏打,稍微和成面团。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解四
    第四步
    4.放入西梅干,洗净的燕麦片和椰子粉。(西梅干提前泡一晚上,去籽即可。)
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解五
    第五步
    5.和成面团,冷藏松弛30分钟左右。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解六
    第六步
    6.将面团分为10g一个左右的小球。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解七
    第七步
    7.用大拇指按压中间。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解八
    第八步
    8.我嫌表面太空,所以就压了一粒葡萄干。或者大家换成去了籽的西梅干也行。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解九
    第九步
    9.预热烤箱,上下火180度,20分钟即可。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解十
    第十步
    10.烤好以后可以焖几分钟。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.拿出来,完全放凉~
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.鼓鼓的小饼干~
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解十三
    第十三步
    13.区别于普通扁扁的小饼干。
  • 自制西梅燕麦饼干的做法图解十四
    第十四步
    14.内部组织很棒吧~

烹饪技巧

  • 1、烤箱设置仅供参考。

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