芳香四溢的回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.做回锅肉一定是五花肉才好吃。洗净后，放入凉水将肉煮成7-8分熟。
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  第二步
  2.煮好的五花肉放凉。
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  第三步
  3.切成薄片。
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  第四步
  4.蒜苗切斜刀，备用。
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  第五步
  5.锅中不用放油，直接放入切好的肉片，放入两片姜。
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  第六步
  6.煸炒至肉中的油都出来了即可。
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  第七步
  7.放入郫县豆瓣和油辣椒煸炒。
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  第八步
  8.超出红油后，放入切好的蒜苗，继续煸炒。
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  第九步
  9.放入酱油，煸炒均匀，1-2分钟关火。
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  第十步
  10.超级下饭菜。