美味的提子蒸蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.提子先切碎备用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋是室温蛋，如果是从冰箱取出的鸡蛋要放置室温。
• 
  第三步
  3.把鸡蛋打入干净的盆内，一次性加入所有的糖拌匀。
• 
  第四步
  4.然后全蛋打发，打发至浓稠，体积蓬大，可以划出一条线不会马上消失即可。
• 
  第五步
  5.然后分三次筛入低粉和泡打粉混合粉，再取一小部分的蛋糕糊在另一碗内，加入油拌匀后，再倒回剩余的蛋糕糊内拌匀。（这样做不易消泡）
• 
  第六步
  6.倒入铺了油纸的模具内，倒一层铺一层的提子，然后再倒一层蛋糕糊，再铺一层的提子。
• 
  第七步
  7.全部倒完，表面再铺上适量的提子，蒸锅大火加热至沸腾，然后放入蛋糕模具盖上盖中火蒸25分钟。
• 
  第八步
  8.蒸好的蛋糕撕去油纸，待凉后切比较漂亮哦！