好滋味的腊肉炒熏干

具体步骤

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  第一步
  1.各式材料，清洗备用。
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  第二步
  2.腊肉切薄片，红椒切斜块，青蒜切段，小米椒，生姜切碎。
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  第三步
  3.熏干切1CM左右的条。
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  第四步
  4.坐锅点火，腊肉下锅，小火翻炒。
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  第五步
  5.炒到肥肉部位变色，出油汁后，入小米椒，生姜碎翻炒。
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  第六步
  6.炝出辣味后入熏干翻炒。
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  第七步
  7.炒约2分钟，滴少许蒸鱼豉油翻炒，再喷入适量水，焖3分钟。
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  第八步
  8.入红椒块翻炒。
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  第九步
  9.入青蒜段翻炒。
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  第十步
  10.炒到青蒜断生，撒适量麻辣鲜翻炒均匀后出锅即可。