炒拉皮是一道非常简单的家常的菜，做法简单。拉皮是东北的一道名菜，通常和黄瓜一起炒。这道菜的主要食材就是黄瓜，拉皮，还有猪肉，芹菜。再加上一些辅料，制作成的。炒拉皮，十几分钟就可以炒好。炒好的拉皮，色香味俱全，看着就让人有食欲，非常的下饭。
1、拉皮提前用冷水泡几分钟。
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姜
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