自制白吐司

具体步骤

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  第一步
  1.准备用料
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  第二步
  2.所有用料放入面包桶，开启两个和面程序，将面团揉至扩展阶段
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  第三步
  3.发酵至两倍大，我直接用了面包机的发酵功能
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  第四步
  4.取出发酵好的面团排气分成三份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟
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  第五步
  5.取其中一份静置好的面团擀长
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  第六步
  6.从上至下卷起
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  第七步
  7.全部做完放进吐司模具中进行二次发酵
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  第八步
  8.发酵至八分满，盖上盖子
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  第九步
  9.烤箱上下火160预热，送进烤箱35分钟左右
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  第十步
  10.成品