#爱美食#白吐司

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料混合。
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  第二步
  2.揉至完全阶段。
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  第三步
  3.滚圆。
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  第四步
  4.发酵至2-2.5倍大小。
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  第五步
  5.发酵完成，排气，分割成三等份。滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟。
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  第六步
  6.将面团擀开，翻面。
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  第七步
  7.卷起。
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  第八步
  8.盖保鲜膜松弛15分钟。
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  第九步
  9.再次擀开，翻面。
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  第十步
  10.卷起。
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  第十一步
  11.放入模具中。
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  第十二步
  12.在温暖处进行二次发酵。发酵至模具的九分满。
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  第十三步
  13.盖上盖子。
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  第十四步
  14.1放入烤箱上火180度、下火190度，烤箱中下层35分钟。