完美的黑芝麻糊戚风蛋糕

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛奶和色拉油混合加入30克白砂糖，搅拌均匀至糖乳化
• 
  第二步
  2.黑芝麻糊跟低粉混合过筛
• 
  第三步
  3.分次加入步骤一混合物中，搅拌至无干粉无颗粒；蛋白跟蛋黄分开，蛋黄放入面糊中，拌匀
• 
  第四步
  4.60克白砂糖分三次加入蛋白中，并用电动打蛋器打发至干性发泡，提起打弹头有直立的小尖角即可
• 
  第五步
  5.取三分之一蛋白跟蛋黄糊混合拌匀
• 
  第六步
  6.再将面糊全部倒入蛋白中混合拌匀，倒入8寸戚风模具中
• 
  第七步
  7.烤箱提前预热，上下火155度，烤35~40分钟即可，烤完取出倒扣，凉透后脱模