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美味的蒜薹腊肉干锅
美味的蒜薹腊肉干锅

美味的蒜薹腊肉干锅

准备时间:18分钟
烹饪时间:18分钟
发布时间:2017.05.21 09:08

喜欢腊肉的朋友可以尝试制作蒜薹腊肉干锅这道菜。蒜薹腊肉干锅主要是由蒜和腊肉烹饪而成。大蒜是公认的有益食物,搭配腊肉备有一番滋味,所以说这道佳肴是一道十分有益的可口的下饭菜。这也是和多人喜欢这道菜的原因。大家可以尝试制作。

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主料

辅料

  • 一小块
  • 鸡精 :小半勺
  • 大蒜5颗
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 辣椒酱两勺
  • 麻辣粉 :半勺

具体步骤

  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解一
    第一步
    1.蒜薹一把
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹切断洗干净
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解三
    第三步
    3.腊肉切薄片备用
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解四
    第四步
    4.大蒜切片,姜切丁
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,油热放入大蒜,姜炒香
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解六
    第六步
    6.然后放入切薄片的腊肉翻炒,
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解七
    第七步
    7.腊肉炒出油脂,在放入蒜薹翻炒
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解八
    第八步
    8.然后再放入适量盐翻炒
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解九
    第九步
    9.然后放入辣椒酱翻炒
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解十
    第十步
    10.炒至菜熟,放入麻辣粉翻炒
  • 美味的蒜薹腊肉干锅的做法图解十一
    第十一步
    11.在放入鸡精翻炒出锅装盘即可

烹饪技巧

  • 1、因为腊肉本身有盐,在炒的时候不能放太多盐,少放点就可以了。

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味道由我做主

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蒜薹腊肉干锅 蒜薹腊肉干锅
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蒜薹腊肉干锅可以,记住把腊肉在锅里面稍微的多炒一会儿,姐在做这道菜的时候我们多放一点酱油就可以了,尽量不要放盐,因为腊肉本身就有咸味儿,如果放了盐的话就会特别的……

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