自制杏仁薄饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油提前隔水融化。
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  第二步
  2.细砂糖分三次加入鸡蛋清中打发至硬性发泡。
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  第三步
  3.筛入面粉，用翻拌的手法将其拌至无颗粒。
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  第四步
  4.然后加入融化好的黄油，继续翻拌均匀。
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  第五步
  5.用勺子舀一勺在烤盘油纸上，用勺子背部摊平。然后撒几颗杏仁。
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  第六步
  6.放入预热好的烤箱中层150度烤13分钟左右，烤到杏仁饼变黄即可出炉。
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  第七步
  7.稍微凉就可以将其从烤盘上取下了，放置凉透的话不好取。
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  第八步
  8.成品。