自己做的椰香小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打入盆中，加入细砂糖。
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  第二步
  2.大盆里倒热水，把盛鸡蛋的盆放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
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  第三步
  3.把椰浆倒入打发好的鸡蛋里。
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  第四步
  4.黄油融化成液态，倒入打发好的鸡蛋里。搅拌均匀。
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  第五步
  5.倒入过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，搅拌均匀。
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  第六步
  6.将拌好的面糊倒入预先准备好的容器中。
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  第七步
  7.烤箱预热190度烤焙25分钟左右。
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  第八步
  8.烤好后迅速拨去锡纸，放凉备用。
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  第九步
  9.淡奶油加入糖粉打发。
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  第十步
  10.蛋糕用切模切成自己想要的形状。两片或三片之间涂淡奶油黏在一起。
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  第十一步
  11.边上粘上椰蓉，上面挤上淡奶油或者果酱即可。