可口的酸溜鱼块

具体步骤

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  第一步
  1.鱼切成小块
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  第二步
  2.姜蒜切碎
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  第三步
  3.彩椒青椒切块
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  第四步
  4.将鱼块中放入盐，生粉，花椒，生姜，料酒拌匀腌制一小时去腥味
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  第五步
  5.锅中倒油，油温升起后放入鱼块
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  第六步
  6.双面煎成金黄色
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  第七步
  7.煎好后盛盘备用
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  第八步
  8.把青椒倒入锅中，加少量水
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  第九步
  9.彩椒倒入煮开
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  第十步
  10.倒入煎好的鱼块
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  第十一步
  11.加入蚝油，姜，蒜，盐，醋
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  第十二步
  12.收汁后即可装盘
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  第十三步
  13.出锅