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健康无油牛奶发面饼
健康无油牛奶发面饼

健康无油牛奶发面饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.26 02:28

无油牛奶发面饼顾名思义没有用到油,这样对人们的身体更加健康,其中用到了牛奶,牛奶浓郁的滋味使得整个面饼的滋味更加软嫩,而且富含营养物质供人体所需,还在等什么呢,快来尝尝美味的无油牛奶发面饼吧,是一道非常美味的小点心呢!

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主料

辅料

  • 白糖 :50
  • 酵母粉 :4

具体步骤

  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解一
    第一步
    1.先倒入50克白糖
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解二
    第二步
    2.先把牛奶热下,然后到进去把白糖融化
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解三
    第三步
    3.在加入5克酵母粉融化
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解四
    第四步
    4.在倒入适量的面粉
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解五
    第五步
    5.揉成面坨,多揉会揉至表面光滑点,用保鲜膜封好发酵
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解六
    第六步
    6.面发好去掉保鲜膜排气
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解七
    第七步
    7.在面案上撒些面粉,在把发好的面到在上面
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解八
    第八步
    8.多揉会这样吃起来劲道些,然后在中间挖个洞
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解九
    第九步
    9.都揉成粗度差不多了,在把一头掐断
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十
    第十步
    10.在掐成大小差不多的小坨
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十一
    第十一步
    11.按掐的两头往下按,按的尽量圆点
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十二
    第十二步
    12.最后擀成圆饼
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十三
    第十三步
    13.把电饼铛加热
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十四
    第十四步
    14.直接把饼子放上面烙
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十五
    第十五步
    15.烙至有些发金黄色翻面
  • 健康无油牛奶发面饼的做法图解十六
    第十六步
    16.奶香的发面饼就烙好了

烹饪技巧

  • 把牛奶先热下这样白糖化的快些,酵母也融化的快些发酵的时候用保鲜膜封好这样不会风干外面的一层喜欢吃油的就少放些油,也可以用黄油烙应该也很香的

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