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紫薯饼
紫薯饼

紫薯饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.15 01:35

紫薯饼是我们全家人的最爱,因为它既美味又可以饱肚子,这样就可以少吃蔬菜,避免我再长胖,最重要的是对身体最健康,而且还抗癌,防便秘,这次又入手很多新鲜的紫薯,就来做做跟它有关的美食吧,囤一些早上当做早点也不错啊。

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主料

  • 紫薯100
  • 糯米粉 :150

辅料

  • 油 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.紫薯加白糖压成泥
  • 紫薯饼的做法图解二
    第二步
    2.糯米粉先用水把它揉成团,再把紫薯泥放进去和在一起
  • 紫薯饼的做法图解三
    第三步
    3.揉成紫色的粉团
  • 紫薯饼的做法图解四
    第四步
    4.取一小团粉,做成饼状,电饼铛预热,刷一层油,把饼放上面煎
  • 紫薯饼的做法图解五
    第五步
    5.一面煎好了再煎另外一面
  • 紫薯饼的做法图解六
    第六步
    6.直到两面都带有一点黄色的皮就可以起锅了(因为这个饼比较粘,所以只拿了一个来拍照)

烹饪技巧

  • 1、因为糯米粉比较粘手,所以在煎的时候距离要隔开一点,不然饼就全部粘在一起了。

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紫薯饼 紫薯饼
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