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美食地瓜梗炒肉
美食地瓜梗炒肉

美食地瓜梗炒肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 12:41

地瓜梗炒肉是地瓜梗,猪肉做成的一款美食,很是好吃,地瓜实际上就是红薯,猪肉的营养比较丰富,也是大家比较喜欢的一款美食,二者结合,做法比较简单,但是营养价值非常的高,所以适合老少皆宜的一款美食哟,喜欢的话可以多吃对身体比较好

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主料

  • 地瓜梗 :100
  • 猪肉50

辅料

  • 生抽 :10
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 料酒 :8
  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解一
    第一步
    1.地瓜梗提前泡好
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解二
    第二步
    2.切好备用
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅里少开水,水开后煮地瓜梗,直到软烂,可以咬动为止,我煮了30多分钟。然后捞出控水备用。(建议用高压锅,能快点)
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解四
    第四步
    4.猪肉切好
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解五
    第五步
    5.准备葱姜蒜
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解六
    第六步
    6.锅里加油,温热时候,煸炒肉丝
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解七
    第七步
    7.高温的时候烹料,加生抽,老抽,葱姜蒜
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解八
    第八步
    8.下地瓜梗翻炒,加盐,胡椒粉
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解九
    第九步
    9.关火,加鸡精
  • 美食地瓜梗炒肉的做法图解十
    第十步
    10.装盘撒葱花

烹饪技巧

  • 地瓜梗一定要煮软烂点,不然咬不动。

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