美味的红烧对虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.21 08:56

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主料

• 对虾 ：400

辅料

• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.对虾解冻，去头和肠线。
• 
  第二步
  2.葱切段，姜切条。
• 
  第三步
  3.锅内放油，将姜葱煸炒出香味。
• 
  第四步
  4.倒入对虾，翻炒一分钟。
• 
  第五步
  5.调入少许料酒，适量盐，少许酱油，翻炒均匀，倒入一大勺开水，小火焖五分钟即可。

烹饪技巧

• 对虾也可以不去头，只是因为冻过的，在炒的过程中也容易掉。去掉的头可以用来油炸，拌上椒盐，是个下酒好菜。

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