最爱的春卷

具体步骤

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  第一步
  1.荠菜洗干净，滤水
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  第二步
  2.剁成末
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  第三步
  3.加入橄榄油拌匀，锁住水分
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  第四步
  4.现成的肉末
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  第五步
  5.加入鸡蛋2个、盐、糖、料酒、五香粉、葱姜蒜粉、鸡精
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  第六步
  6.往同一个方向拌匀，搅上劲
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  第七步
  7.然后把拌好的肉末倒入荠菜末里
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  第八步
  8.拌匀
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  第九步
  9.拿一个锅，放入油，把拌匀的肉菜馅倒入，炒熟
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  第十步
  10.春卷馅做好了
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  第十一步
  11.下来做春卷皮。先把三个鸡蛋打匀
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  第十二步
  12.倒入面粉，再加清水
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  第十三步
  13.这是拌好的面糊
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  第十四步
  14.倒入专用做春卷皮的盒里
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  第十五步
  15.这个是做春卷皮的薄饼铛
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  第十六步
  16.在制作春卷皮
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  第十七步
  17.这是已经做好的春卷皮
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  第十八步
  18.开始包春卷
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  第十九步
  19.这是包好的春卷
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  第二十步
  20.然后下油锅，开中火煎至两面金黄，出锅即可食用。