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爽口的红枣雪梨炖银耳
爽口的红枣雪梨炖银耳

爽口的红枣雪梨炖银耳

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 03:28

爽口的红枣雪梨炖银耳是由红枣 雪梨和银耳为主要食材制作出来的一道美味的美食,制作起来操作简单,制作出来的红枣雪梨炖银耳喝起来十分的爽口,香甜可口,美味,非常适合在家中为家人和朋友们分享这道美味的红枣雪梨炖银耳的哦。

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主料

辅料

  • 老冰糖 :70

具体步骤

  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解一
    第一步
    1.准备好所用食材
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解二
    第二步
    2.整朵银耳用清水提前泡发
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解三
    第三步
    3.洗净后撕成小瓣
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解四
    第四步
    4.将银耳和清水倒入砂锅中
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解五
    第五步
    5.加盖大火
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解六
    第六步
    6.滚开后,转小火
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解七
    第七步
    7.准备好雪梨、红枣和老冰糖
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解八
    第八步
    8.炖至20分钟后,倒入雪梨红枣和老冰糖,加盖大火
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解九
    第九步
    9.再次滚开后,转小火
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解十
    第十步
    10.炖至梨子熟烂变色后关火
  • 爽口的红枣雪梨炖银耳的做法图解十一
    第十一步
    11.趁热开吃吧

烹饪技巧

  • 1、银耳需提前泡发,一般情况下需3个小时以上2、如果是自己购买银耳,可以选择新鲜经济实惠的碎银耳,这样比整朵的更易泡发,也没有根部需扔不浪费3、冰糖最好选择色泽深黄的老冰糖,比单晶冰糖更营养4、炖至时间可根据自己喜欢的口味而定

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食香天下

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