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美味的芋蒙干焖鸡
美味的芋蒙干焖鸡

美味的芋蒙干焖鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.24 02:17

芋蒙干焖鸡,是一道营养又健康的菜。具有家乡味道的芋蒙干配上鲜嫩的鸡肉,真的是让人赞不绝口。同时,搭上枸杞等辅料,色泽上让人食欲大开,品尝起来,又十分鲜美。制作的过程也很简单,首先放入鸡肉,翻炒均匀盖上盖焖而后加入芋蒙干,翻炒均匀盖上盖煮,最后放入枸杞,便可享用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解一
    第一步
    1.芋蒙干烧开水煮透,过冷河,沥干水分
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉切件,姜切片,鸡肉中加入姜片,用油盐、料、砂糖和蚝油腌30分钟
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解三
    第三步
    3.杞子洗净待用
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解四
    第四步
    4.起油锅
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡肉,翻炒均匀
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解六
    第六步
    6.盖上盖焖3~4分钟
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解七
    第七步
    7.加入芋蒙干,翻炒均匀
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解八
    第八步
    8.盖上盖煮2分钟,让芋蒙干充分吸收鸡肉的味道
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解九
    第九步
    9.加入杞子,翻炒均匀就可以了
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解十
    第十步
    10.上碟
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.成品
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.成品
  • 美味的芋蒙干焖鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

烹饪技巧

  • 1、鸡肉预先用调味料腌过更入味。

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白灼花心才

白灼花心才

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芋蒙干焖鸡 芋蒙干焖鸡
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