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好吃的粉肠白豆腐汤
好吃的粉肠白豆腐汤

好吃的粉肠白豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.23 11:52

豆腐是大豆做成的,含有大量的优质蛋白,是补充蛋白质的一种好食物,具有健脾、利水的作用。它质朴的颜色相当诱人,嫩豆腐口感细腻,不仅营养丰富,而且简单实惠,做法也相当简单。粉肠,菜市场很常见的荤菜,对自己的健康负责,夏天里怎能少了好吃的粉肠白豆腐汤这一道菜呢,喜欢的小伙伴可以考虑哦。

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主料

  • 粉肠 :半斤
  • 葱 :2根
  • 料酒 :2小勺
  • 猪肝3两
  • 白豆腐 :3块

辅料

  • 花生油适量
  • 少许
  • 生抽 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.洗粉肠,用两个手指夹住,来回的把里的东东洗出来。多洗几次
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.然后先干净,把猪肝也洗干净
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.然后切好,猪肝切片,粉肠切段
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.准备好姜
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.准备好葱
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.把切好的粉肠加入一半姜,料,盐,油,少许生抽拌均匀腌制20分钟以上
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.准备白豆腐
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.切成四方形块
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.锅预热,入油,油温热后先把姜爆香
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解十
    第十步
    10.然后再把粉肠,猪肝放下去炒变色
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解十一
    第十一步
    11.然后放入水和白豆腐煮几滚
  • 好吃的粉肠白豆腐汤的做法图解十二
    第十二步
    12.最后放入葱,盐拌均匀煮熟即可。

烹饪技巧

  • 1、洗粉肠一定要多洗几次才会干净。

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