美味的清蒸鱼腩

具体步骤

• 
  第一步
  1.新鲜草鱼一斤，鱼鳞刮净。
• 
  第二步
  2.翻转把鱼内膜刮掉冲洗干净。
• 
  第三步
  3.鱼瞟要扎破蒸的时候就不会鼓起来难熟。鱼肉划几刀。
• 
  第四步
  4.放适量盐抹均匀。
• 
  第五步
  5.放点姜丝。
• 
  第六步
  6.香菜葱浸泡洗净切花备用。
• 
  第七步
  7.锅烧开水，中火下锅蒸。
• 
  第八步
  8.火候不能太大，以免把鱼肉蒸老蒸散。
• 
  第九步
  9.蒸大约8分钟，用筷子扎一下穿过去就熟透啦。
• 
  第十步
  10.洒上葱花，锅烧热油倒下鱼上面。
• 
  第十一步
  11.淋上酱油即可。