鲜嫩美味浓郁的咖喱羊肉煲

具体步骤

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  第一步
  1.准备焯好的羊肉解冻，
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  第二步
  2.准备好胡萝卜，洋葱，土豆。
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  第三步
  3.羊肉放入高压锅，加与羊肉持平的清水，
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  第四步
  4.加姜片，葱结，香叶，料酒，糖，先抽，大火煮至上阀，小火焖20分钟，关火。
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  第五步
  5.胡萝卜洗净切滚刀块，土豆去皮洗净切滚刀块，洋葱切片。
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  第六步
  6.锅里油热，放入所有蔬菜煸炒至发蔫，盛出。
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  第七步
  7.取砂锅，放入蔬菜，
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  第八步
  8.把高压锅里的羊肉连汤汁一起放入，
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  第九步
  9.加6-7克咖喱粉，
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  第十步
  10.中火煮开，小火焖至土豆酥.
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  第十一步
  11.加盐调味，撒些香菜即可上桌。