好吃的蒜泥蒸排骨是用排骨和淀粉以及蒜瓣等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，排骨是一种在日常生活中经常会吃到的食材，味道鲜美，含有大量的营养成分，经常食用有强身健骨的功效，再加上蒜瓣的提味作用，美味可口，营养健康。
?1、这个排骨挺清淡的，我很喜欢，早上当早茶吃棒棒的呢，没有经过油炒至的排骨完全没有油腻感，蒜香恰到好处。2、淀粉一开始两勺，调料放完再放两勺是为了锁住调料的味道。3、额，关于这个去血水的方法，我确实觉得很浪费水，不过经过这样处理的排骨一点腥味和血水都木有啊，超级神奇的，肉特别滑嫩。4、蒜大家可以切碎一点，我切的比较随意。5、这个60g排骨很少，我一个人吃几口就没了，大家按照自己排骨的量增加调料用量即可。6、植物油不需要很多，少许就行。7、大火蒸完排骨让它焖一会，更滑嫩。
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