鲜美可口的糖醋鱼块

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.04 11:33

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主料

• 胡萝卜 ：50
• 尖椒 ：50
• 胖头鱼鱼身 ：500

辅料

• 葱，姜，蒜 ：

具体步骤

• 第一步
  1.①鱼洗净，切块。 ②加入盐，花椒，胡椒粉，醋，白酒，腌制30分钟。
• 第二步
  ③取一碗，加入清水，酱油，糖，醋，淀粉，搅匀备用。 ④腌好的鱼块均匀的裹上淀粉。
• 第三步
  ⑤锅中放油，油温后放入鱼块，炸至金黄，看出备用。 ⑥锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，放入胡萝卜，尖椒炒一下。 ⑦倒入调好的汁，炒至汤汁粘稠。 ⑧倒入炸好的鱼块，快速翻炒均匀即可。

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糖醋鱼块

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鱼是我们日常生活中经常吃到的一种食物，具有很高的蛋白质含量，所以深受人们的欢迎。鱼有很多种类，例如草鱼、鲫鱼等等，而且也有许多不同做法，例如清蒸、红烧、焖炸、糖……

包含食材

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• 鸡蛋

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