拔丝白薯

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.29 06:33

• 2397人看过
• 484
• 收藏

主料

• 白薯 ：两根根
• 白糖 ：20

辅料

• 食用油 ：10ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.一 白薯洗净去皮切成滚刀块
• 
  第二步
  2.油锅烧热至9成，放入白薯炸至金黄色 捞出放在纸巾上沥油
• 
  第三步
  3.锅里放入少量油(一定要少否则不拉丝)油热后放入白糖(根据白薯量放入糖)糖化开后放入温水烧至粘稠，气泡变小(全程小火，否则糖容易糊) 放入炸好的白薯块，沾匀糖，中火快速出锅即可

烹饪技巧

• 熬制糖浆时注意安全，谨防糖纸飞溅烫伤

484

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小菜、一碟

共有471个成果

TA的其他成果

查看全部

拔丝白薯

22

已被2313人参考

拔丝白薯是一款味道独特的菜哈。糖搭配白薯做这款拔丝白薯很好吃，白薯本身就糯糯甜甜的，味道十分不错，非常可口。然后拔丝白薯，给人更黏更甜的感觉。而且这道菜营养价值……

包含食材

• 甘薯

相关做法

甘薯

• 
  香煎甘薯饼
  11人点赞
• 
  美味的丽江腊排骨火锅
  15人点赞
• 
  美味丽江腊排骨火锅
  17人点赞

热门推荐

• 冒菜加盟哪家好
• 串串加盟店排行榜
• 特色美食小吃加盟排行榜
• 火锅加盟店排行榜

全部其他的“拔丝白薯”做法

• 
  随心所煮
• 谈吃说菜
• 
  嘴馋族
• 
  一晚清粥

拔丝白薯评论

发表评论需要登录

评论

• 
  高压锅烤红薯

  家里的烤箱坏了，想吃烤红薯又懒得出去买，打电话问老妈，老妈说……

• 
  花生甘薯糖水

  花生甘薯糖水，也是一道女性养颜的美食，热量低。花生的营养价值……

• 
  丽江腊排骨火锅

  丽江腊排骨火锅是一道用腊味排骨和辣椒还有各种各样的食材一起做……

• 
  豆浆芋子甘薯山药粥糊

  豆浆芋子甘薯山药粥糊，营养价值很高，适合老人，青年，小孩食用……