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家常菜蒜蓉西生菜
家常菜蒜蓉西生菜

家常菜蒜蓉西生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.24 12:57

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主料

  • 西生菜 :半个

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量

具体步骤

  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解一
    第一步
    1.葱姜及蒜都切成末备用
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解二
    第二步
    2.西生菜撕成小块,清洗干净
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入少许油,下入西式生菜
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解四
    第四步
    4.炒至发软
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解五
    第五步
    5.倒掉多余的汤汁,盛出备用
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解六
    第六步
    6.锅中加入适量的油,烧热后下入葱姜及蒜,炒出香味
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解七
    第七步
    7.再次下入西生菜,加入蚝油
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽
  • 家常菜蒜蓉西生菜的做法图解九
    第九步
    9.翻炒均匀后,即可出炉装盘

烹饪技巧

  • 事先把西生菜炒一下,是为了倒掉多余的汤汁,避免冲淡味道

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芸芸厨娘

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