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家庭版蒜蓉西生菜
家庭版蒜蓉西生菜

家庭版蒜蓉西生菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.11 11:27

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主料

  • 西生菜 :500

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :10
  • 盐 :适量
  • 白砂糖1茶匙

具体步骤

  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解一
    第一步
    1.西生菜一颗,洗净外表。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解二
    第二步
    2.然后摘成大片。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解三
    第三步
    3.再用手直接撕成小块。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解四
    第四步
    4.准备一些蒜蓉。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,把蒜蓉放入煸炒出香味。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解六
    第六步
    6.然后加入西生菜翻炒。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解七
    第七步
    7.放入适量的盐调味。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解八
    第八步
    8.再来点糖中和一下,并起到提鲜的作用。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解九
    第九步
    9.大火翻炒均匀,即可出勺。
  • 家庭版蒜蓉西生菜的做法图解十
    第十步
    10.出锅装盘,可以上桌开吃了。

烹饪技巧

  • 这属于快手菜,在炒制的过程中全程用大火快炒的方式,菜色一转变即出锅,最是鲜嫩可口了。

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