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美味山药板栗鸭块
美味山药板栗鸭块

美味山药板栗鸭块

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.26 12:26

山药板栗鸭块是我非常喜欢吃的美食,荤素搭配,非常适合作为下饭菜。炒板栗大家肯定都吃过,口感很香甜,冷热都非常的美味。山药不管是炒还是炖汤,营养价值都不可小觑,还能入药,吃起来脆脆甜甜的。山药板栗鸭块非常适合一家人一起食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味山药板栗鸭块的做法图解一
    第一步
    1.鸭腿切块洗净,放入凉水中放姜片煮开后捞出洗净
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解二
    第二步
    2.放入锅中炒干水分,放料
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解三
    第三步
    3.放入八角、桂皮、香叶、冰糖翻炒
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解四
    第四步
    4.放老抽、生抽
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解五
    第五步
    5.放开水大火烧开后改小火
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解六
    第六步
    6.准备板栗肉和山药
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解七
    第七步
    7.等鸭肉酥烂后放入板栗、山药,放盐
  • 美味山药板栗鸭块的做法图解八
    第八步
    8.等山药软绵后收汁撒上葱花

烹饪技巧

  • 鸭块先要焯一下。

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山药板栗鸭块 山药板栗鸭块
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山药板栗鸭块,很少有人用鸭子做菜,,因为鸭肉总是带着一股腥味,其实只要处理得当,鸭肉也很好喝吃哦,像这道山药板栗鸭汤块,烧好的鸭块带着板栗和山药清润甘甜的味道,……

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