家常纯肉包子馅的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.23 10:35

包子铺买的包子总是皮厚肉少，个头小，吃起来总是让人无法得到满足感。自己学会纯肉包子馅的做法，就可以自己做厚实的纯肉包子，健康美味，吃起来芳香四溢。家中如果有爱吃肉的小朋友，纯肉包子一定会一端上桌就被一抢而空，看步骤学起来吧。

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主料

• 猪肉馅 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 白胡椒粉 ：适量
• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 花椒 ：15粒
• 味精 ：适量
• 姜末 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.将猪肉剁成肉馅。
• 第二步
  2.花椒放入少量水中，放到火上烧开。
• 第三步
  3.肉馅中倒入料酒搅拌。
• 第四步
  4.在倒入晾凉的花椒水搅拌均匀。
• 第五步
  5.肉馅中撒入白胡椒粉少量和味精少量，倒入适量酱油，不要用老抽。
• 第六步
  6.肉馅搅拌均匀后倒入食用油适量，不停搅拌肉馅，注意肉馅搅拌方向不能改变，直到将肉馅搅拌上劲。放置一会就可以包馅了。

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