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美味的熊猫天使蛋糕
美味的熊猫天使蛋糕

美味的熊猫天使蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 01:05

熊猫天使蛋糕是一道美味的小点心,闲来无事时可以做一做,方便简单,然后邀着三五好友来喝下午茶,就可以献上你的熊猫天使蛋糕给他们品尝,制作的成品超级松软的,层次丰富,口味香醇,一定会获得朋友们大大的赞赏的,赶紧学着做起来吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.往蛋白里加入几滴柠檬汁;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.用料理棒搅打出大泡泡,再加入白糖,再开快速搅打(白糖分三次加入)搅打到出小尖头即可;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.往打发的蛋白糊加入过筛后的低筋粉;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.上下翻拌至充分混合;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将拌好的蛋糕糊倒入小熊模具里,轻轻的震几下;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.放入预热150度的烤箱里烤35分钟左右;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.取出倒扣在烤架上;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.用小蛋糕抹刀沿模具边小心脱模;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.再脱掉底盘,放凉;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.再切薄片;
  • 美味的熊猫天使蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.用溶化的巧克力描绘出熊猫脸,萌萌的熊猫天使蛋糕就作好了。

烹饪技巧

  • 1、烤制温度须视各家烤箱温度所定,不同品牌的烤箱温度存在着差异;2、用小熊模具制作蛋糕时,建议制作支撑力强的海绵或天使蛋糕,不容易回缩及塌腰;3、用小熊模具制作蛋糕时,切记不必盖上上盖;4、此小熊模具适用4-5蛋的天使蛋糕。

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