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可口的番茄酱闷鲅鱼
可口的番茄酱闷鲅鱼

可口的番茄酱闷鲅鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.02 03:28

可口的番茄酱闷鲅鱼。这就是我今天要介绍给大家的一道菜。番茄酱是一个很神奇的东西,因为番茄酱放在什么东西上面都会很好吃。所以今天我们就有番茄酱做了这道可口的番茄酱闷鲅鱼。因为是焖的所以非常的好吃。香味全都集中在了一起。

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 八角适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解一
    第一步
    1.鲅鱼收拾干净后,切成小段,四面沾上干面粉,放入油锅炸至金黄色
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解二
    第二步
    2.锅中加入适量的油,烧热后下入葱蒜及八角,炒出香味
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解三
    第三步
    3.下入番茄酱炒出红油
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解四
    第四步
    4.下入炸好的鱼翻炒至均匀沾上番茄酱
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的清水,调入花椒粉
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解六
    第六步
    6.调入生抽
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解七
    第七步
    7.调入盐
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解八
    第八步
    8.再调入适量的糖
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开,转中小火煮至汤汁粘稠基本收干
  • 可口的番茄酱闷鲅鱼的做法图解十
    第十步
    10.盛入盘中即可

烹饪技巧

  • 2、喜欢吃辣的可以在爆锅的时候加入干红辣椒丝同炒,味道会更好。

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番茄酱闷鲅鱼 番茄酱闷鲅鱼
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番茄酱闷鲅鱼最好吃了,做法也真的挺简单的,我们都可以在自己家的厨房里面做出来这道菜需要的可能只是一点耐心,大家在做的时候你一定要注意一点,不要让火太大,不然的话……

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