美味的照烧鸡排

具体步骤

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  第一步
  1.用剪刀从外侧剪开
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  第二步
  2.骨肉分离，不要把肉切断，要完整的
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  第三步
  3.用大菜刀的背面敲打鸡皮那面，不停地敲到松软
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  第四步
  4.把鸡腿肉内侧抹上椒盐不停按摩，腌制10分钟
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  第五步
  5.调汁用三勺白糖三勺生抽加一点点水搅拌
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  第六步
  6.把鸡皮朝下煎，不用放油，鸡肉自己就出油了
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  第七步
  7.两面来回翻着煎，煎到两面金黄
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  第八步
  8.把调好的汁倒进去，一定小火
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  第九步
  9.等到肉的颜色变深了就用大火收汁
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  第十步
  10.切块摆到米饭上就好了，趁热切