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美味的照烧鸡排
美味的照烧鸡排

美味的照烧鸡排

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.20 11:39

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 油 :适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 美味的照烧鸡排的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净后,用刀拍拍
  • 美味的照烧鸡排的做法图解二
    第二步
    2.然后把鸡骨取出
  • 美味的照烧鸡排的做法图解三
    第三步
    3.把肉放在碗内
  • 美味的照烧鸡排的做法图解四
    第四步
    4.加入生抽老抽糖盐和香醋料等调味,滴入几滴柠檬汁
  • 美味的照烧鸡排的做法图解五
    第五步
    5.腌制半个小时入味
  • 美味的照烧鸡排的做法图解六
    第六步
    6.热锅入少许油,放入腌好的鸡肉慢慢煎至两面金黄
  • 美味的照烧鸡排的做法图解七
    第七步
    7.加入水慢慢烧至肉熟
  • 美味的照烧鸡排的做法图解八
    第八步
    8.倒入余下的腌料,大火烧开后再小火慢慢炖制
  • 美味的照烧鸡排的做法图解九
    第九步
    9.烧至肉熟透
  • 美味的照烧鸡排的做法图解十
    第十步
    10.捞出放温
  • 美味的照烧鸡排的做法图解十一
    第十一步
    11.用刀快速切成快
  • 美味的照烧鸡排的做法图解十二
    第十二步
    12.配上米饭吃是特别的香

烹饪技巧

  • 取出鸡骨网上有特别的方法,可以借鉴一下

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