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美味的胡萝卜鸡蛋炒面
美味的胡萝卜鸡蛋炒面

美味的胡萝卜鸡蛋炒面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 12:31

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蚝油 :少许
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.准备好鸡蛋、胡萝卜
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.准备好面条
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.先烧开水,放入面条煮熟
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.捞起冲洗一下,沥干水分
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.起油锅
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解六
    第六步
    6.打入鸡蛋
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解七
    第七步
    7.鸡蛋两面煎好
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解八
    第八步
    8.鸡蛋盛起切丝、胡萝卜刨丝待用
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解九
    第九步
    9.起油锅
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十
    第十步
    10.放入胡萝卜丝炒至软,盛起
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十一
    第十一步
    11.起油锅
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十二
    第十二步
    12.放入面条翻炒
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十三
    第十三步
    13.加入盐、蚝油
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十四
    第十四步
    14.加入胡萝卜
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十五
    第十五步
    15.加入鸡蛋丝同炒至均匀
  • 美味的胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十六
    第十六步
    16.盛出,撒上葱花

烹饪技巧

  • 面条煮熟后用水冲一下(过冷河)口感会更爽

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