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自制胡萝卜鸡蛋炒面
自制胡萝卜鸡蛋炒面

自制胡萝卜鸡蛋炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.17 12:30

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 油 :适量
  • 黑胡椒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解一
    第一步
    1.锅里煮开水,放一点盐,水开下面条煮约5分钟至熟;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解二
    第二步
    2.捞起沥干,拌上橄榄油备用;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解三
    第三步
    3.煮面的时候我们把胡萝卜去皮,刨成丝;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解四
    第四步
    4.鸡蛋加盐,葱花搅打成鸡蛋液;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解五
    第五步
    5.锅里热油,下鸡蛋液;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解六
    第六步
    6.炒熟,盛起备用;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解七
    第七步
    7.续下油,倒入胡萝卜丝翻炒;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解八
    第八步
    8.胡萝卜丝变软就倒入面条一起拌匀,加生抽调味;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解九
    第九步
    9.加一点现磨的黑胡椒,用筷子拌匀;
  • 自制胡萝卜鸡蛋炒面的做法图解十
    第十步
    10.最后下葱花即可!

烹饪技巧

  • 炒面的时候用筷子,比用锅铲好多了!

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