营养美味的葱香鸡蛋山药饼

具体步骤

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  第一步
  1.用料：铁棍山药1根，鸡蛋1个，面粉50克，葱3根，盐1/2小勺，胡椒粉适量，花椒少许，水适量
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  第二步
  2.山药洗净，放入蒸锅蒸熟，
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  第三步
  3.稍凉，去皮，
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  第四步
  4.捣成泥。
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  第五步
  5.将鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，搅打均匀。
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  第六步
  6.倒入山药泥，
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  第七步
  7.搅拌均匀。
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  第八步
  8.加入面粉，搅拌均匀。
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  第九步
  9.倒入葱花，花椒，拌匀。
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  第十步
  10.加入适量清水，
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  第十一步
  11.搅拌成能流动的稠糊。
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  第十二步
  12.平底锅置火上烧热，倒入少量油。
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  第十三步
  13.放入一勺面糊，摊开，成薄饼。
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  第十四步
  14.底面煎黄，翻面，煎另一面。
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  第十五步
  15.两面金黄，出锅，趁热食用。