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垂涎欲滴的柳叶包
垂涎欲滴的柳叶包

垂涎欲滴的柳叶包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.30 08:24

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主料

辅料

  • 豆腐乳 :20
  • 盐 :1
  • 酱油10ml
  • 酵母 :5
  • 香油 :10ml
  • 葱 :5
  • 2
  • 花椒粉 :少许

具体步骤

  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解一
    第一步
    1.将猪肉剁成泥状,虾仁切成小块状,冬笋焯一下切碎,放入豆腐乳、盐、花椒粉、香油、酱油、葱末、姜末一起搅拌均匀
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解二
    第二步
    2.放入切碎的芹菜搅拌均匀
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解三
    第三步
    3.再放入剁碎的洋葱搅拌均匀,馅料就准备好了
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解四
    第四步
    4.面粉发酵好之后分成小块,擀成圆形
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解五
    第五步
    5.放入馅料
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解六
    第六步
    6.面皮对折后,把一端捏紧,两边交替向捏紧的一端压褶
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解七
    第七步
    7.一直收到末端捏紧即可
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解八
    第八步
    8.将包好的柳叶包摆入蒸锅中醒发,然后烧水蒸,水开后上气蒸8分钟即可
  • 垂涎欲滴的柳叶包的做法图解九
    第九步
    9.普通常见的一道面食

烹饪技巧

  • 蒸好后不要开盖要虚蒸两分钟,这样面皮更饱满,不回缩。

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