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蟹黄肉圆
蟹黄肉圆

蟹黄肉圆

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.02.06 08:22

把河蟹肉一点点剔出来,再和五花肉泥混合做成的鲜味丸子中,中间一定少不了美味蟹黄的功劳,这世间美味就是它了。而做好吃蟹黄肉圆的关键一点就是要嫩,肉沫也一定要手工剁碎哦!这样才更有嚼劲,力度的大小对它是有影响的,虽然会有点麻烦,但细节决定美味哦!

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主料

辅料

具体步骤

  • 蟹黄肉圆的做法图解一
    第一步
    1.猪肉加葱姜绞成泥
  • 蟹黄肉圆的做法图解二
    第二步
    2.蟹黄一盒
  • 蟹黄肉圆的做法图解三
    第三步
    3.肉泥里加1个鸡蛋,生粉,盐,鸡粉
  • 蟹黄肉圆的做法图解四
    第四步
    4.倒入蟹黄
  • 蟹黄肉圆的做法图解五
    第五步
    5.肉馅拌匀
  • 蟹黄肉圆的做法图解六
    第六步
    6.油五成热放入肉丸中慢炸
  • 蟹黄肉圆的做法图解七
    第七步
    7.炸至微黄盛出
  • 蟹黄肉圆的做法图解八
    第八步
    8.调些酱汁红烧再美味不过了

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蟹黄肉圆 蟹黄肉圆
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如果,我是说如果有一种美食,可以将炸与螃蟹联想起来,很多人可能想到炸螃蟹,不不不,炸螃蟹有啥好吃的呀!对的,咱们加入红烧肉再想想。是的,就是蟹黄肉圆,它将蟹黄与……

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