家常干锅鸡肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.27 11:22

鸡肉是我最喜欢的一种肉食之一，因为大部分鸡肉之中没有多余的脂肪，无论怎样制作都没有太强的油腻感，但是如果制作方法不当，鸡肉的口感还是特别容易变得发柴。这道家常干锅鸡肉的制作方法就是比较恰当的，非常适合鸡肉这种纤维感比较重的肉食、

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主料

• 鸡肉 ：2斤

辅料

• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 大料 ：2粒
• 盐 ：适量
• 十三香 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡肉切小块，用热水过一下，备用
• 
  第二步
  2.葱切小段备用
• 
  第三步
  3.热油锅下鸡肉，翻炒均匀
• 
  第四步
  4.下葱，姜，盐，十三香，大料
• 
  第五步
  5.到点酱油调色，在倒水大火煮开
• 
  第六步
  6.大火煮开后转小火多一会，到点味精即可出锅

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干锅鸡肉

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包含食材

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• 鸡肉

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