好吃的牛仔骨烧茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.29 03:20

牛仔骨烧茭白这是一道色香味俱全的美食，牛仔骨又称牛小排，它属于带骨的那个部位，味道口感都是很不错的，牛仔骨煮出来味道浓郁，口感极佳再加上营养丰富的茭白，茭白含有许多人体所需的氨基酸，维生素等，有利人体健康。所以，心动不如行动哦。

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主料

• 茭白 ：250
• 牛仔骨 ：250

辅料

• 香菜 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 白糖 ：适量
• 葱花 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛仔骨提前解冻后,泡水换几次去血水,然后挤干,加入盐,胡椒粉腌一个小时以上;
• 
  第二步
  2.茭白去老皮,斜切滚刀块;
• 
  第三步
  3.锅里放少许的油,如果说是不沾锅可以不放,煎香牛仔骨的两面;
• 
  第四步
  4.然后倒茭白稍为煎炒一下;
• 
  第五步
  5.加入少许生抽,少许白糖少许水,稍为焖煮两分钟;
• 
  第六步
  6.然后收一下汁,下葱花香菜即可!
• 
  第七步
  7.盛起,可以享用咯.

烹饪技巧

• 1、水不要放水,小半碗就可以了,如果放多了,大火收一下汁。

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包含食材

• 茭白

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