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美味的粉蒸土豆
美味的粉蒸土豆

美味的粉蒸土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.23 11:54

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主料

  • 土豆2个
  • 蒸米粉 :30

辅料

  • 酱油适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 蒜 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美味的粉蒸土豆的做法图解一
    第一步
    1.土豆二个洗净去皮
  • 美味的粉蒸土豆的做法图解二
    第二步
    2.切滚刀小块,放入容器中,加水泡一泡,泡去淀粉,防止变色
  • 美味的粉蒸土豆的做法图解三
    第三步
    3.姜,蒜 ,葱备用
  • 美味的粉蒸土豆的做法图解四
    第四步
    4.土豆块滤净水
  • 美味的粉蒸土豆的做法图解五
    第五步
    5.加入油,盐,鸡粉,五香粉,酱油,豪油,姜,蒜 ,葱白,拌匀,再加入蒸米粉,拌匀。有条件先腌制十分钟左右。
  • 美味的粉蒸土豆的做法图解六
    第六步
    6.上锅蒸30分钟
  • 美味的粉蒸土豆的做法图解七
    第七步
    7.最后趁热洒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 1、买的米粉,不是黄色的,下回我做,一定先将米粉炒至金黄再来做。相信更香更有味道。2、土豆搭配点五花肉一起蒸,更香,因为土豆吸收了五花肉的油香,更有味道了。3、土豆不易入味,有时间,腌制半小时最好。

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