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美味的咸鱼笼
美味的咸鱼笼

美味的咸鱼笼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.29 10:46

你不曾品尝过的咸鱼笼,就在你的记忆深处。这可不是咸鱼的笼子,虽说它叫咸鱼笼,可和咸鱼一点关系都没有,反而是腊肉。糯米的醇香配上腊肉的清咸,让这道菜味中,不咸不淡。一口糯米一口腊肉腊肠,美味回荡在口中。想吸引你的食客,赶快来试试看。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的咸鱼笼的做法图解一
    第一步
    1.所有腊味切成白豆大小细粒备用。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解二
    第二步
    2.把糯粉和粘粉混在一起。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解三
    第三步
    3.加入白砂糖,五香粉,盐。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解四
    第四步
    4.加水抒成粉团,粉团宁愿干点不要稀哦。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解五
    第五步
    5.把腊味,炒花生仁放入再揉成粉团。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解六
    第六步
    6.揉成粉团后。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解七
    第七步
    7.分2盘压好。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解八
    第八步
    8.大火烧开水放蒸笼蒸20分钟即可。
  • 美味的咸鱼笼的做法图解九
    第九步
    9.蒸好后即拿出,否则水蒸气的水林滴在糕点上就不好了,等充分冷却后切开就可以吃了。

烹饪技巧

  • 1、放盐的时候不要放太咸了,因为腊味带咸味的,所以要注意点。

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老虎鱼

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