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自制椒香煎饼
自制椒香煎饼

自制椒香煎饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.29 12:37

其实给另一半的小惊喜,其实很简单,甚至不需要什么鲜花玫瑰,不需要钻石饰品,不需要宝马香车。有时候的贴心慰问是不是得体贴照料;留意对方的小心思,其实这些都可以为对方带来安全感带去舒心的感受。再比如为对方做一顿美味早饭椒香煎饼就不错。

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主料

  • 水 :1000
  • 面粉 :400

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒叶子 :适量

具体步骤

  • 自制椒香煎饼的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 自制椒香煎饼的做法图解二
    第二步
    2.花椒叶子,花椒叶子冲洗干净,剁碎备用。
  • 自制椒香煎饼的做法图解三
    第三步
    3.面粉中加入少量水朝一个方向搅拌。
  • 自制椒香煎饼的做法图解四
    第四步
    4.搅拌匀再加入少量水搅拌。
  • 自制椒香煎饼的做法图解五
    第五步
    5.一直搅拌至无颗粒,边搅拌边加水
  • 自制椒香煎饼的做法图解六
    第六步
    6.直到用勺子舀起倒下能成一条线。
  • 自制椒香煎饼的做法图解七
    第七步
    7.放入剁碎的花椒叶子,搅拌均匀。
  • 自制椒香煎饼的做法图解八
    第八步
    8.电饼铛预热后,用油刷刷少量油,舀一勺面糊倒入,提起电饼铛转,让面糊完全摊开。盖盖子,等面糊成型后,翻面再烙几分钟即可。

烹饪技巧

  • 1、制作面糊时,先倒入少量水搅拌然后慢慢再加水,可以避免面糊产生疙瘩,但是最好朝一个方向搅拌。2、配菜可以根据自己喜好调整。

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