小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

美味的腊鸭腿
美味的腊鸭腿

美味的腊鸭腿

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.29 05:23

腊鸭腿,又喜欢吃这道美食的小伙伴吗?这道腊鸭腿平时我和朋友家人们都是去外面烧腊店买来吃的,有一次自己在家钻研着做了一下,没想到还十分的好吃。亲们我把制作方法列在下面,非常欢迎大家参考哦。赶快去菜市场购买新鲜的鸭腿吧!

更多详情
  • 1995人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 桂皮 :一小块
  • 粗盐 :适量
  • 花椒适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 美味的腊鸭腿的做法图解一
    第一步
    1.鸭腿。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解二
    第二步
    2.粗盐和大料。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解三
    第三步
    3.粗盐和大料放锅内小火炒出香味,盐粒微黄。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解四
    第四步
    4.鸭腿加高浓度白按摩五分钟。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解五
    第五步
    5.加炒好的粗盐按摩五分钟。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解六
    第六步
    6.装保鲜盒冰箱冷藏1天后把腌出的水倒掉,翻面再腌1天。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解七
    第七步
    7.棉线系好挂窗外风干,约1星期至出油。
  • 美味的腊鸭腿的做法图解八
    第八步
    8.成品图。

12

收藏

分享
小花妈妈私房菜

小花妈妈私房菜

共有464个成果

TA的其他成果

汉堡包
超简单的冰淇淋
超软奶油吐司
自制电饭煲蛋糕
家常芹菜炒豆干
烤牛肉
家常乡巴佬鸡蛋
玉米排骨汤
查看全部
腊鸭腿 腊鸭腿
21
已被5605人参考

腊鸭腿是一种特别容易储存的食物,风味独特。它的原材料主要以鸭腿,泡菜盐等为主要用品制成的,但是在腌制的时候,一定要记得用盐不要放入太多,合适就好。腌制好后,尽量……

包含食材