唇齿留香的芝麻薄片饼干

具体步骤

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  第一步
  1.先将低筋粉和高筋粉一起过筛
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  第二步
  2.倒入糖、盐和黑白芝麻，混拌均匀。
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  第三步
  3.再倒入橄榄油，用刮刀拌匀。
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  第四步
  4.之后倒入20克牛奶。
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  第五步
  5.然后用手按压式拌成一个面团。正确的面团应该是能团成团又不黏手的状态。
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  第六步
  6.之后将面团放入保鲜袋中。
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  第七步
  7.擀成一个长方形大薄片，厚度约在0.2-0.3厘米之间。可以将保鲜袋开口处往下折一下，这样擀出来比较整齐。
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  第八步
  8.然后用剪刀剪开保鲜膜，将饼干片切成小块。大约是3x6cm左右大小。
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  第九步
  9.都切好以后，放入铺了油纸或不黏硅胶垫的烤盘中。然后用叉子或牙签在表面戳眼，这样可以防止过会烘烤的时候鼓起来。
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  第十步
  10.烤箱预热160度，然后中层上下火烘烤10分钟左右。表面上色即可，别烤糊了。