美味的藕馅蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉慢慢加入水，用筷子搅成棉絮状。然后和成光滑的面团
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  第二步
  2.揉到表面光滑，然后盖上保鲜膜，醒发20分钟。醒发好的面团会更柔软劲道。
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  第三步
  3.接着制作馅，把藕，葱和姜，用剁成末。肉剁成肉馅
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  第四步
  4.都放进一起，然后放入所有的调味料。向一个方向搅打上劲。
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  第五步
  5.醒好的面，切成大小差不多的面剂子
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  第六步
  6.擀成薄厚差不多一致的面片。可以稍微厚些，因为是蒸饺。如果煮，就薄一些。
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  第七步
  7.放上肉馅，包好
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  第八步
  8.锅内放水，放入饺子。大火蒸15分钟就可以。
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  第九步
  9.配上蒜酱，美味